”飲み頃を自分で決める”里山紅玉エール/330ml 再入荷!販売開始!
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タレントの王林ちゃんもオススメ! 

〜 フルーティーな甘みとやさしい飲み口 〜
里山紅玉エールは、昨年度『ビール』として2,000本を限定販売いたしました。
おかげさまで、とてもご好評をいただき完売することができました!

今回は、『発泡酒』として製造をすることにより、副原料(紅玉ジュース)の使用制限がなくなり、”より三戸町のりんごの香りと甘みを感じることができる”つくりとなっております。

この発泡酒の一番の魅力である製造法『 〜 ボトルコンディションタイプ 〜』 

シャンパンと同様に、瓶内で二次発酵する方法で発泡酒を製造しております。

タンク内で最初の発酵を終えた発泡酒に、再度発酵させるために必要な材料を添加し,瓶詰めをします。
その後、瓶詰めをした発泡酒は、再び酵母が活動する温度(20℃台)に保たれた部屋で数週間熟成されるのです。 この間に、酵母が瓶内で発酵し、炭酸ガスがつくられます。(※蓋を開ける際に「ポンッ」と大きな音がなることがあります。)

その為、購入後も常温で保管することで約半年程”味わいの変化”を楽しむことができ、『飲み頃を自分で決めて飲む発泡酒』でもあります。

2020/6/5のデーリー東北さんに記事にしていただきました!
https://www.daily-tohoku.news/archives/36747

〜 後味に残るりんごのほのかな甘みをお楽しみください 〜

品名:”発泡酒” 里山紅玉エール
原材料名:大麦、麦芽、ホップ、りんご果汁(青森県三戸町産)
麦芽使用率:25% 未満
果汁使用率:12.7%
アルコール度数:5.5%
内容量:330ml
賞味期限:醸造所出荷日から9ヶ月(※醸造所出荷日は瓶底記載)
※製造上の理由により、商品ラベルには賞味期限が明記されておりませんので、ご了承ください。
保管上の注意:必ず冷暗所へ保管してください。
販売者:株式会社SANNOWA
製造者:バイコードリンク B・S

生きている酵母の沈殿・浮遊が見られますが今話題の健康に役立つ活性ビールイーストです。イーストのおいしさをお楽しみください。

◆瓶が割れてケガをするおそれがあります。瓶への衝撃、冷凍庫・ひなたでの保管は避けて下さい。
 

※二十歳未満のお酒の購入は

 法律で禁止されています。